Brak lub niewystarczające zastosowanie w jadłospisach przedszkolnych np. kaszy, nasion strączkowych, napojów fermentowanych,

Wprowadzanie do menu przedszkolaka produktów tj. szpinak, maślanka, nasiona, orzechy, kiełki, mąka razowa,

Mądre połączenia produktów w posiłku, które zapobiegają niedoborom składników odżywczych (uzupełnienie aminokwasów ograniczających),

Ze względu na szkodliwość dla organizmu, znikomą wartość odżywczą i właściwości uzależniające wyeliminowane zostały z codziennego jadłospisu kostki rosołowe, mieszanki przyprawowe zawierające glutaminian sodu, a także parówki, serki topione, kupne pasztety, paprykarz, paluszki rybne,

Zastosowanie różnego rodzaju kasz w trakcie przygotowywania posiłków (np. gulasz z kaszą gryczaną, pieczeń z szynki z kaszą jęczmienną, pulpeciki mięsne gotowane w sosie warzywnym z kaszą jęczmienną),

Sezonowość menu przedszkolnego, co gwarantuje wyższą wartość odżywczą potraw oraz obniżenie kosztów. Urozmaicona dieta dziecka umożliwia mu poznawanie nowych smaków w każdej porze roku.